Chouquettes


Hmmm! de merveilleuses chouquettes! j'adore ces petites viennoiseries.

Elles sont délicieuses mais il faut la recette inratable et incomparable des meilleures chouquettes que j'ai mangé.

On commence par faire la pâte à choux, dans cette recette, vous ferez 50 chouquettes, pas d'inquiétude, ça se mange sur le pouce et très vite!


Liste des ingrédients 50 chouquettes

°150 g de farine

° 100 g de beurre

° 25 cl d'eau

° 4 œufs

° 20 g de sucre en poudre

° 50 g de grains de sucre

° 1 pincée de sel


✅Commencez à préparer votre pate à choux, préchauffez votre four à 180°, dans votre casserole, mettez 25 cl d'eau , rajoutez le sucre, le sel et le beurre, à ébullition, ôtez la casserole du feu, ajoutez la farine et travaillez la pâte à la spatule, il faut que la pâte se décolle des parois de la spatule.

✅Toujours hors du feu, ajoutez les oeufs un par un, une fois tous incorporés, à l'aide de deux petites cuillères à café, déposez des petits tas de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

✅Badigeonnez les petits tas de pâtes de l'ouf battu, disposez les grains de sucre et enfoncez les légèrement dans la pâte pour qu'ils tiennent bien.

✅Enfournez pendant 20 à 25 minutes sans ouvrir la porte du four, vous risqueriez de les faire retomber!


👩‍🍳Laissez les refroidir, vous pouvez faire couler du chocolat dessus, c'est encore plus gourmand.

MA VIE EST UNE GOURMANDISE💕