Une recette de chef
Cyril Lignac est à l’honneur
Détaillez la première pomme, faites des tronçons de 2 cm maximum, plongez les dans le mélange de pâte à beignet, une fois l'huile à température, déposez délicatement vos tronçons et laissez les dorer, rajoutez au fur et à mesure vos pommes détaillées, coupées et préalablement trempées dans votre pâte à beignet.
Vos beignets doivent être dorés, tournez les et dès qu'ils sont bien dorés, débarrassez les sur un plat recouvert de papier absorbant.
MA VIE EST UNE GOURMANDISE