Suprêmes de poulet aux pistaches et pignons
Ce mois ci, sur le blog, je mets à l'honneur "PATRICK LUCAS" qui nous fait aussi son cinéma (comme le grand LUCAS et sa saga célèbre) et qui déploie non pas des sabres magiques mais de la légèreté dans la plume!
Ce personnage haut en couleur nous dévoile ses passions de "gauloises a crête pâle" dans un livre qui recèle des merveilles autour du poulet, extrait de son livre "Mes cent recettes de poulet" j'ai choisi de partager avec vous deux recettes purement et follement gourmandes qui seront publiées pour le plaisir des papilles!
Suprêmes de poulet aux pistaches et pignons
Ce dont vous aurez besoin:
1 cocotte
1 blender
1 cul de poule
1 Maryse
Liste des ingrédients pour 4 personnes:
temps de préparation 15 minutes temps de cuisson 15 minutes
4 blancs de poulet
100 g de pistaches décortiquées
150 g de crème épaisse
40 g de pignons
1 crépine de porc(chez votre boucher)
20 g de beurre
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
MA VIE EST UNE GOURMANDISE