Sauce pamplemousse

Cette sauce est idéale pour accompagner : crevette, salade, avocat, pamplemousse 

Les ingrédients pour un pot:

1 yaourt nature

1 pamplemousse rose

2 cuillères à soupe d’huile dolive

1 cuillère à café de ciboulette

Sel, poivre

Mixer ensemble le yaourt, le jus du pamplemousse, l’huile d’olive.

J’utilise un mixeur, qui hache et émulsionne .

Une fois homogène, ajoutez la ciboulette ciselée et assaisonnez selon votre goût 

Simple, rapide, efficace et gourmand.