Sauce à l’orange et basilic

Idéale avec une volaille rôtie, des pâtes, du blanc de poulet

Pour un pot de sauce :

1 orange

8 feuilles de basilic

2 cuillères à soupe de parmesan

3 cuillères à soupe de mascarpone

Prélevez le zeste de l’orange nettoyée et séchée

Ciselez le basilic

Dans un bol, mélangez le mascarpone, le parmesan, le zeste de l’orange et le basilic.

Allongez un peu votre sauce avec 3 cuillères de jus d’orange, c’est prêt .