La magie de Noël 🎄 nous plonge dans la gourmandise....
Mon beau sapin, roi des forêts grignote du bout des doigts ..
Un tour de main pour réaliser cette entrée apéritive !
Pour sa réalisation :
Les ustensiles dont vous aurez besoin:
2feuilles de papier sulfurisé
1 couteau lame tranchante
Les ingrédients pour réaliser cette recette:
2 pâtes feuilletées
1 jaune d’œuf +1 peu d’eau pour la dorure
Quelques baies rouges
Sel et poivre
Quelques feuilles de basilic
Pour le pesto:
2 petites gousses d'ail
50g de parmesan
50g de pignons de pin
100 ml d’Huile d’olive
1 cuillère à café de Tabasco (optionnel)
1 cuillère à soupe de Graines mélangées (tournesol ,sésame )
Fleur de sel
🎄Commençons par la crème pesto, vous allez laver le basilic, détachez chaque feuilles et séchez le!
✔Pelez et coupez les gousses d'ail, retirez le germe central, mixez ensemble les feuilles, l'ail, les pignons, le parmesan.
✔Rajoutez une fois mixé l'huile dolive en filet.
👩🍳Une fois le mélange homogène, rajoutez le Tabasco et la fleur de sel en dernier.
🎄Déroulez votre pâte feuilletée, marouflez avec le pesto sur toute la pâte , soyez généreux car la pâte est gourmande !
👩🍳Recouvrez de la seconde pâte, en vous aidant du schéma, réalisez au couteau le dessin de votre sapin .
👩🍳Alors, n’incisez pas si votre dessin n’est pas parfait, renouvelez et à ce moment là.. faites les découpes
🎄Vous avez le bon schéma? On fait les découpes et on recouvre avec un jaune d’œuf mélangé avec un peu d’eau , ensuite, on torsade les branches pour un plus joli rendu 👌🏻
👩🍳Rajoutez par dessus vos baies, basilic et enfourner à 180° (four chaud)pendant 25/30 minutes max, selon les fours, vérifiez au bout de 20 minutes, vous devez obtenir une belle coloration.
À la sortie du four, vous pouvez rajouter des feuilles de basilic et quelques baies par dessus
Ma vie est une gourmandise 💕🖤