Les crinkles au chocolat


Les crinkles

Biscuits d'origine américaine, ces biscuits sont moelleux a souhait dedans avec une coque croustillante

la papesse de ces délicieux petits gâteaux revient à Martha stewart...

Pour l'origine du biscuit, la palme revient encore aux égyptiens, Ils ajoutèrent du miel au pain pour mieux le conserver, mais ils décidèrent de le cuire deux fois plus longtemps.

C'est ici que nous retrouvons l'étymologie du mot "biscuit: cuit deux fois"




Liste des ingrédients pour les réaliser

une jatte

une Maryse

1 fouet

1 mixeur

une cuillère à café


200g de chocolat

50g de beurre

50g de cerneaux de noix

2 œufs

80g de cassonade

1/2 cuillère à café de levure

190g de farine

1 pincée de sel

sucre glace



Tout d'abord, vous allez faire fondre le chocolat au bain marie, pendant ce temps, cassez les œufs et insérer le sucre, on fouette pour bien incorporer les deux mélanges, on y rajoute la farine et la levure.

Une fois bien mélangé, versez votre chocolat et votre beurre également fondu, incorporez vos cerneaux mixés,  mélangez à l'aide de la Maryse et formez une boule.

Vous allez placer votre boule dans le frigo, dans le récipient filmé, deux heures de pause.

Une fois le temps écoulé, vous allez prendre la cuillère à café et faire des petites boules avec, ceci pour avoir des tailles identiques.

Votre four allumé a 180 degrés, vous déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque et la garnissez de petites boules, s’ils ne sont pas tout a fait ronds, ce n'est pas grave, votre cuillère à café vous sert de mesure!

Ça doit cuire 10 minutes.... versez le sucre glace dans votre récipient et une fois vos biscuits refroidis, plongez les dedans, ils seront tout beaux.

Renouvelez l'opération jusqu'à  épuisement du stock.. Et vous verrez, c'est un régal .

MA VIE EST UNE GOURMANDISE


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