Les crêpes aux agrumes


La chandeleur! ou la fête des chandelles! Faites sauter vos crêpes pour une prospérité dans l'année.

Un article de "Ma vie... papote" vous dévoile l'origine de cette fête et son importance à la perpétuer.


Liste des ingrédients pour vos crêpes:
pour une vingtaine de crêpes190 g de farine
30 g de beurre doux
60 g de sucre semoule
1 pincée de sel
4 œufs bio
430 g de lait entier
1 orange (bio de préférence)
1 citron (non traité)
20 g de rhum ambré
1 gousse de vanille


Les étapes pas à pas:

✔Mélangez la farine, le sucre, le sel, la vanille et les zestes des deux agrumes.
✔Ajoutez un a un les œufs,, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
👩‍🍳Chauffez un 1/3 du lait avec le beurre pour le fondre.
une fois fondu, rajoutez le reste du lait et mélangez!
✔Ajoutez progressivement à la pâte à crêpes et mixez si nécessaire!
✔Chauffez votre crêpière et engraissez de manière à faire de belles crêpes dorées!
Servez avec un sucre vanillé, c'est de la folie douce!

Vous pouvez également servir avec des rondelles d'orange, c'est très gourmand!
👩‍🍳Elles sont magnifiques et délicieuses!

Ma vie est une gourmandise💕🖤