La crème fouettée


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Votre liste d'ingrédients pour réaliser votre crème fouettée:

100g de mascarpone

250g de crème liquide entière

30g de sucre glace

1 gousse de vanille

Les étapes pour la réaliser facilement:

Mettez au frais, votre fouet et récipient

Montez en chantilly votre crème liquide, dès qu’elle prend, intégrez en plusieurs fois le mascarpone et le sucre glace en dernier

Les graines de vanille à ce moment .

Mettez la en poche et dressez sur la meringue, une couche de crème, une de fruits, une de crème et de fruits, rajoutez quelques litchis sur le dessus et quelques zestes pour le décors, les petites meringues viendront en dernier .