La crème aux oeufs...


La liste des ingrédients pour votre liste:

1 litre de lait entier

6 œufs

6 cuillères à soupe de sucre

caramel:

150 g se sucre semoule

3 cuillères a café d'eau

3 gouttes de jus de citron

Les étapes dans la préparation:

Faites chauffer jusqu'à ébullition le lait et le sucre

Dans un plat qui va au four, mettre le lait sucré, puis ajoutez les œufs en mélangeant très vite pour éviter de les cuire.

Dans un bain marie 

-20 minutes à 120°

-10 minutes à 180°

- 5 minutes à 240°