Ganache à la noix de coco




Pour faire suite aux macarons dans l'article précédent, je vous propose une ganache à la noix de coco succulente

Pour une vingtaine de coques:

62 g de noix de coco

124g de crème de coco

62g de beurre salé 

254g de chocolat blanc

3g d'arôme naturel de  noix de coco

1 feuille de gélatine



Pour la réaliser:

👩‍🍳faites fondre le chocolat blanc au bain marie.

✅faites chauffer la crème de coco  jusqu'à ébullition, ensuite, rajoutez la poudre de noix de coco et l'arôme naturel qui va donner plus de peps en goût!

👩‍🍳Le chocolat fondu, versez la préparation coco dessus, remuez pour bien imprégner votre préparation!

✅Rajoutez le beurre en morceaux hors du feu! faites fondre le tout!

👩‍🍳trempez votre feuille de gélatine, une fois prête, vous la rajouterez en dernier. 

✅Filmez au contact et placez la pour une nuit dans votre frigo, le lendemain, vous n'aurez plus qu'a la détendre et garnir vos macarons.



MA VIE EST UNE GOURMANDISE💕❤

Commentaires
* L'e-mail ne sera pas publié sur le site web.