Galette aux pistaches


Pour les amoureux de la pistache, cette recette va vous plaire!

La douceur de l'arôme délicat et cette jolie couleur vitaminée va vous séduire absolument.👌


Pour réaliser ces galettes:👇15 minutes de préparation
25 minutes de temps de cuisson à 180°
Pour changer du format classique, un emporte pièce rond de 8cm fera parfaitement l'affaire, vous ferez avec 6 belles galettes.
Pour décorer, à main levée ou avec des emportes pièces motifs comme ceux que j'ai utilisé!


Liste des ingrédients pour votre liste:👇

✔ 2 pâtes feuilletées

✔ 40 g de sucre

✔ 1 sachet de sucre vanillé

✔ Sucre glace (pour la dorure)

✔ 2 œufs et 1 jaune pour la dorure

✔ 40g de beurre

40 g de farine

50 g de poudre d'amandes

1 cuillère à café bombée de pâte de pistache


Les étapes pas à pas:On mélange le beurre, le sucre, le sucre vanillé, on blanchit bien.
Intégrez les deux œufs, mélangez et rajoutez la farine tamisée, la poudre d'amandes, ensuite, la pâte de pistache.
Mettez en poche, réservez!
cerclez vos pates, faites vos décors, remplissez les moitiés avec la  frangipane, et pensez à faire vos soudures de bord,soit en mélangeant un jaune avec un peu d'eau, soit avec un peu d'eau simplement, les deux fonctionnent!
Au four, 180° pendant 25 minutes.

👩‍🍳 Pour faire briller vos galettes:
une fois cuites, appliquez au pinceau un mélange d'eau et de sucre glace, une cuillère à soupe de sucre glace et 1d'eau!
remettez quelques instants dans votre four encore chaud mais éteint!



Ma vie est une gourmandise💕🖤