Gâteau caché


Ce gâteau est tout ce dont nous avons besoin en ce moment.. mettre de la couleur dans notre quotidien 😄

Pour le réaliser, vous aurez besoin de colorants de différentes couleurs, pour les saveurs, on reste sur un chocolat cacao et vanille!



Ce dont vous aurez besoin:

1 plaque de cuisson

1 moule à cake

5 récipients (de petite taille)

1 spatule

1 fouet

Maryse


👩‍🍳La liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour sa réalisation:

5 oeufs

180g de beurre pommade

150 g de sucre (je n'aime pas les gâteaux trop sucrés)

350 g de farine T55

12.5cl de lait tiède

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de caco non sucré

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide

3 colorants de type "selectarome" rouge, pistache, jaune.


✔Pour le réaliser, on commence par séparer les blancs des jaunes d'oeufs, on monte les blancs en neige!

✔On mélange le sucre et le beurre, on intègre les oeufs un à un, on incorpore la farine/levure et on rajoute le lait qui est à température ambiante!

✔On intègre les blancs en plusieurs étapes, ce qui va alléger la préparation.

✔On divise la pate dans 5 récipients ,dans l'un, on intègre le cacao tamisé dans l'autre,  on intègre l'extrait de vanille dans les trois autres, les colorants de différentes couleurs, je mets la valeur d'une demi cuillère à café pour chaque colorant.

👩‍🍳Je mets les colorants dans des poches à douille et je ferme les trois ensemble!

Seul les pates vahinés et cacao restent dans les récipients!

On commence par la pâte cacao, au fond du moule, ensuite, on met les colorants de couleur en même temps sur toute la longueur, sur la pâte cacao, en dernier, on recouvre de la pâte vanille!


✔On enfourne à 180° pendant 45  minutes, personnellement, je vérifie toujours au bout de 45 minutes en plantant la lame d'un couteau! suivant les fours, on s'adapte!

👩‍🍳Attendez que votre gâteau soit bien refroidi avant le démoulage.


MA VIE EST UNE GOURMANDISE❤💕