crème caramel aux fraises et vanille des îles💕


Les crèmes dessert sont toujours une alternative gourmande pour la famille!

Je partage cette recette qui est, je le précise, ultra gourmande.



Les ingrédients pour 8 cassolettes 

250g de fraises fraîches

60 cl de lait entier

40 cl de crème fraîche

1 gousse de vanille

200 g de sucre

8 œufs

Caramel:

150 g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau



Les étapes de réalisation: 30 minutes, 30 minutes de cuisson

👩‍🍳Chauffer le four à 180°

✔Préparez vos fraises, coupez les en rondelles.

✔Mettez le lait et la vanille fendue à chauffer, rajoutez la crème et une fois chaude, sortez la préparation.

✔Fouettez les œufs et le sucre sans les blanchir, ensuite, intégrez la préparation lait et crème.

✔Faites votre caramel et mettez dans vos ramequins ou cassolettes, rajoutez les fraises coupées par dessus, la crème en dernier.

(Il vous restera sans doute de la crème, utilisez la en petit pot individuel sans fraises, c'est mieux que la laitière:) )

Au four, pendant 30 minutes, cependant, selon les fours, je préconise de jeter un p'tit œil au bout de 20 minutes.


👩‍🍳Si la recette vous a plu, laissez un commentaire, ca fait toujours plaisir!

MA VIE EST UNE GOURMANDISE💕❤