𝕋𝕒𝕣𝕥𝕖 𝕒𝕓𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕤 𝕖𝕥 𝕣𝕠𝕞𝕒𝕣𝕚𝕟✨


Si vous aimez les saveurs du romarin en association avec l’acidulé de l’abricot, cette recette est faite pour vous 👌👩‍🍳


Pour la réalisation de cette tarte 6/8 parts 

3 œufs

125g de poudre d’amandes 

80g de beurre doux

10cl de crème fraîche liquide 

100g de sucre

800g d’abricots 

1 cuillère à café de romarin

1 cuillère à café d'amandes effilées


Les étapes pas à pas :

✔Nettoyer et couper les abricots en quartier et recouper les quartiers en trois.



✔Foncez votre moule de votre pâte sablée .. la cuire à blanc 15 minutes à 180, veillez à beurrer votre moule avant de coucher la pâte et la mettre en cuisson.

👩‍🍳Pour la pâte sablée, suivez le lien 👇🏼

✔Préparez votre crème , mélangez la poudre d’amandes, le sucre et incorporez petit à petit le beurre fondu, les œufs un à un et la crème fraîche liquide.

👩‍🍳Enfin, rajoutez la cuillère de romarin en brin dans votre préparation.

✔Lorsque votre pâte est pré cuite, versez le mélange de crème à mi hauteur et couchez les abricots en rangées bien distinctes 

Au four, 180• pendant 35 à 40 minutes selon les fours.

👩‍🍳10 minutes avant la fin de cuisson, rajoutez les amandes effilées par dessus et continuez la cuisson jusqu’à coloration .

✔Lorsque votre tarte est cuite, attendez qu’elle refroidisse avt de la démouler, vous pouvez rajouter quelques brins de romarin parsemé sur le dessus.

👩‍🍳👍Elle est excellente froide! Bonne dégustation 



              Ma vie est une gourmandise 🖤💕